ZSERB�

Hozz�val�k:

T�szt�hoz:

1 Rama margarin   

10 dkg cukor

2 toj�s s�rg�ja

5 dkg �leszt�

40 dkg liszt

1 citrom leve (h�ja a di�ba kell)

T�ltel�khez:

25 dkg di� (esetleg dej�)

25 dkg cukor

1 citrom reszelt h�ja

1 vanili�s cukor

baracklekv�r a lapok megken�s�hez

Csokim�zhoz:

1 t�bla Katica tortabevon�

 

T�szta:

Az �leszt�t kev�s tejben felfuttatjuk. A margarint a cukorral �s a toj�sok s�rg�j�val habosra keverj�k, majd �sszegy�rjuk a liszttel, a felfuttatott �leszt�vel �s a citrom lev�vel. Ha nem �ll �ssze a t�szta kev�s tejjel l�gy�tjuk.

 

(Ne legyen t�l kem�ny, mert nagyon neh�z lesz v�kony lapokat ny�jtani bel�le.)

 

H�rom egyforma cip�ra osztjuk.

 

T�ltel�k:

A hozz�val�kat �sszekeverj�k.

 

Tipp: A baracklekv�rt is belekeverhetj�k, akkor nem kell k�l�n megkenni a lapokat.

 

Az els� cip�b�l v�kony lapot ny�jtunk, majd s�t�pap�rral kib�lelt tepsibe tessz�k. (K�nnyebben megy, ha a kiny�jtott lapot laz�n feltekerj�k a ny�jt�f�ra, �temelj�k a tepsibe �s kitekerj�k.)

 

A lapot megkenj�k baracklekv�rral, majd megsz�rjuk a di�s kever�k fel�vel.

 

Erre j�n a k�vetkez� lap, amelyet szint�n megken�nk baracklekv�rral �s megsz�rjuk a di�s kever�k m�sik fel�vel.

 

A tetej�re ker�l a harmadik lap.

 

A t�szt�t vill�val s�r�n megszurk�ljuk �s 35-40 percig s�tj�k k�zepesen meleg s�t�ben. (Kb. 150-160 fokon) Nem kell megpir�tani.

 

Ha megs�lt kih�tj�k �s csokim�zzal bevonjuk a tetej�t.

 

Hossz�k�s t�glalapokra v�gva t�laljuk.

 

Ez k�zepes tepsibe val� adag! G�ztepsibe m�sf�lszeres adag kell.