T�r�s pog�csa

Hozz�val�k:

50 dkg liszt

25 dkg Rama margarin (+6 dkg megolvasztva)

25 dkg t�r� (�tt�rve)

1 ev�kan�l s�

2 db toj�s

3 dkg friss �leszt� (+ kev�s tej, amiben felfut)

reszelt sajt a tetej�re

Elk�sz�t�s:

Az �leszt�t a kev�s langyos tejben egy k�v�skan�l cukorral felfuttatjuk, majd a hozz�val�kkal �ssze�ll�tjuk a t�szt�t. 1-2 �r�t letakarva pihentetj�k, k�zben k�tszer hajtogatjuk. (A t�szt�t kiny�jtjuk, megkenj�k a margarinnal �s ism�t �sszehajtjuk.) Ett�l sz�p leveles lesz.

Ezut�n kb. 1 cm vastagra ny�jtjuk, pog�csaszaggat�val kiszaggatjuk. Tetej�t r�csozzuk, toj�ssal megkenj�k, �s reszelt sajttal megsz�rjuk.

El�meleg�tett s�t�ben 200 fokon 20 percig s�tj�k.

Megjegyz�s:

Nagyon finom pog�csa lesz bel�le, ha toj�s n�lk�l k�sz�tj�k azok is fogyaszthatj�k, akik nem ehetnek toj�s tartalm� �teleket.

T�bb, mint egy h�tig is finom puha marad.

Tipp: A margarint olvasszuk fel a mikr�ban �s �gy adjuk a liszthez.