GYROS T�L

Hozz�val�k:

H�shoz:

 60 dkg sz�nh�s (b�rmilyen)

 g�r�g f�szerkever�k

 2-3 ev�kan�l olaj a s�t�shez

 s�

Sal�ta:

paradicsom

k�gy�uborka

           lila- �s/vagy v�r�shagyma

sz�ba j�het m�g retek, v�r�s vagy feh�r k�poszta,

illetve b�rmilyen z�lds�g �zl�s szerint.

M�rt�sok:

Feh�r m�rt�s:

 2 dl joghurt

             g�r�g sal�ta f�szerkever�k

  Cs�p�s m�rt�s:

                             Ketchup vagy paradicsomp�r�

                             Er�s Pista vagy cs�p�s piros arany

                K�ret:

s�lt szalma-krumpli (mirelitben is kaphat�)

H�s:

A h�st szeletekre, majd kb. 1 x 1 centis cs�kokra v�gom, s�zom, �s megsz�rom a g�r�g f�szerkever�kkel. Kb. negyed �rai �r�st k�vet�en egy nagy serpeny�ben 2-3 ev�kan�lnyi olajat forr�s�tok �s megpir�tom rajta a h�scs�kokat.

Sal�ta:

A hozz�val�kat megmossuk, megpucoljuk. Az ubork�t kock�kra v�gjuk, egy t�lban les�zva f�lretessz�k, hogy levet eresszen.

A t�bbi z�lds�get is feldaraboljuk, a k�poszt�t, hagym�t v�kony szeletekre, a paradicsomot, retket kock�kra v�gjuk �s szint�n bes�zzuk. Megsz�rhatjuk kev�s g�r�g f�szerkever�kkel is.

 

Feh�r m�rt�s:

A joghurtot megs�zzuk, fokhagym�zzuk, esetleg egy kev�s sz�r�tott petrezselyemmel „megbolond�tjuk”. Hozz�adjuk az uborka lev�t. (Esetleg egy kev�s ubork�t lereszelve is tehet�nk hozz�.)

 

Cs�p�s m�rt�s:

A ketcuhpot vagy a paradicsomp�r�t �sszekeverj�k a cs�p�s hozz�val�val.

 

T�lal�s:

A t�ny�rra szed�nk egy adag s�lt burgony�t, erre ker�l a sal�t�b�l, majd a h�sb�l. Az eg�szet nyakon �ntj�k a m�rt�sokkal.

 

J� �tv�gyat! :)

 

Tipp:

A g�r�g f�szerkever�k nyugodtan helyettes�thet� s�val, borssal, fokhagyma granul�tummal, majorann�val, sz�r�tott petrezselyemmel.